非洲豬瘟”、“資本養(yǎng)豬”、“天價(jià)豬肉”、“養(yǎng)豬股大漲”、“高風(fēng)險(xiǎn)，高成本，高回報(bào)”等一系列養(yǎng)豬相關(guān)熱點(diǎn)話題，一直被大家所議論，自從2018年8月3號(hào)以后，非洲豬瘟進(jìn)入我國(guó)，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬體系開(kāi)始發(fā)生變化，回顧這兩年養(yǎng)豬發(fā)展，與以往有所不同，面臨復(fù)雜的養(yǎng)豬變化，養(yǎng)豬人應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備呢？
一、養(yǎng)殖規(guī)模變化：集團(tuán)養(yǎng)豬發(fā)展迅猛，散養(yǎng)戶占比逐漸降低，但會(huì)持續(xù)存在
一場(chǎng)疫情讓很多人對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)看法發(fā)生變化，目前國(guó)內(nèi)不同規(guī)模豬場(chǎng)占比，散養(yǎng)戶占比55%，私人規(guī)模豬場(chǎng)占比25%，集團(tuán)化豬場(chǎng)占比20%，與2018年之前相比，集團(tuán)化豬場(chǎng)上升10%，而且這個(gè)趨勢(shì)依然在增加。
未來(lái)養(yǎng)豬對(duì)于生產(chǎn)水平、成本控制、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力以及資金鏈有更高的要求，部分資本會(huì)進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，有實(shí)力的集團(tuán)豬場(chǎng)會(huì)逐漸擴(kuò)張。散養(yǎng)戶是由于養(yǎng)豬國(guó)情決定，中國(guó)養(yǎng)豬不像歐美，高度機(jī)械化和人力成本高決定了歐美的規(guī)模化養(yǎng)豬模式，而國(guó)內(nèi)由散養(yǎng)到規(guī)模養(yǎng)殖也就短短30年，還有很長(zhǎng)一段路要走，散養(yǎng)戶養(yǎng)豬會(huì)持續(xù)存在，但是養(yǎng)豬占比會(huì)逐漸下降，集約化和規(guī)?；俏磥?lái)發(fā)展趨勢(shì)。
21世紀(jì)是合作的時(shí)代，合作共贏已經(jīng)標(biāo)榜整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中，公司+農(nóng)戶模式推廣較為成功，公司轉(zhuǎn)移了育肥豬場(chǎng)建設(shè)占地和環(huán)保壓力，養(yǎng)戶從專 業(yè)養(yǎng)豬公司得到了更好的服務(wù)和優(yōu) 質(zhì)的仔豬資源，公司回收，給與養(yǎng)戶一定的代養(yǎng)費(fèi)。對(duì)于一部分外購(gòu)仔豬育肥的養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，很難保證每批仔豬的資源，更別說(shuō)優(yōu) 質(zhì)外三元仔豬，一旦行情升高，收不到仔豬，只能空舍，眼看著別人掙錢。
四、未來(lái)養(yǎng)豬無(wú)論規(guī)模大小，環(huán)保問(wèn)題都必須考慮
國(guó)內(nèi)環(huán)境問(wèn)題值得大家思考，既要金山銀山，又要青山綠水，養(yǎng)豬是一個(gè)污染度很高的產(chǎn)業(yè)，國(guó) 家非常重視養(yǎng)豬糞污排放和環(huán)保問(wèn)題，自上而下，從大到小，所有豬場(chǎng)在建立時(shí)就必須考慮如何排放污水問(wèn)題，無(wú)論是三級(jí)污水凈化還是沼氣池發(fā)酵或者菌種發(fā)酵，不達(dá)標(biāo)是不允許排放的。
五、非洲豬瘟?xí)L(zhǎng)期存在，生物安全會(huì)越來(lái)越嚴(yán)格，設(shè)備設(shè)施要適度改進(jìn)
以前豬場(chǎng)養(yǎng)豬可能不重視生物安全，也能湊合養(yǎng)豬，運(yùn)氣好也沒(méi)什么大問(wèn)題，但是非洲豬瘟進(jìn)入我國(guó)后，由于沒(méi)有治療方案，目前來(lái)說(shuō)，還只能依靠生物安全。豬場(chǎng)在建立時(shí)，要考慮消毒通道、凈區(qū)臟區(qū)、洗消車間等，同時(shí)要注意養(yǎng)豬實(shí)體墻和隔斷飲水等問(wèn)題。即使未來(lái)疫苗上市，陽(yáng)性豬越來(lái)越多，陰性場(chǎng)生物安全要求更高。
六、豬價(jià)開(kāi)始回落，靠養(yǎng)一批豬發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)不多了，養(yǎng)母豬才是可持續(xù)發(fā)展
隨著生豬產(chǎn)業(yè)恢復(fù)，存欄逐漸增加，豬價(jià)也伴隨下降，養(yǎng)豬暴利期也過(guò)去了，以前抱有投機(jī)取巧觀念的人，想著養(yǎng)一批豬發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)不多了，養(yǎng)豬利潤(rùn)空間逐漸壓縮，養(yǎng)母豬才是正途。
七、國(guó)內(nèi)育種體系逐步完善，未來(lái)不僅是杜長(zhǎng)大的天下，國(guó)內(nèi)優(yōu) 質(zhì)品種也許更適合農(nóng)村養(yǎng)豬
目前我們一直按照外三元的配種體系，杜洛克、長(zhǎng)白、大白都是來(lái)自國(guó)外，而近些年國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬集團(tuán)更注重本土品種培養(yǎng)，隨著育種配套系完善，未來(lái)農(nóng)村養(yǎng)豬可能更適合耐粗飼、抗病力強(qiáng)、生產(chǎn)力高的品種，比如民豬和太湖豬，農(nóng)村養(yǎng)豬要根據(jù)自身情況，合理選擇繁殖豬種。
八、豬肉食品安全是一定會(huì)搬到會(huì)議桌上，養(yǎng)豬人要做好選擇抗生素替代方案
近些年，人的食品安全問(wèn)題越來(lái)越突出，肉蛋奶的安全關(guān)于國(guó)人的身體，隨著國(guó)內(nèi)報(bào)道增加，引起了高層的注意，飼料端禁抗是關(guān)注養(yǎng)殖抗生素使用的di一步，未來(lái)養(yǎng)豬可能也會(huì)像蛋雞一樣，對(duì)于抗生素藥殘零容忍，養(yǎng)豬人從現(xiàn)在開(kāi)始就要做好抗生素替代保健方案的選擇。
