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羽毛粉加工設(shè)備
羽毛粉的加工工藝

名稱:羽毛粉的加工工藝

詳細信息

羽毛粉設(shè)備的適應(yīng)對象和范圍:

羽毛粉設(shè)備適用于肉雞宰殺線的羽毛,皮毛動物的骨骼、內(nèi)臟、碎肉腸衣以及內(nèi)留物,運輸中殘死的禽、畜動物尸體,都可以做成高溫滅菌的羽毛粉、肉骨粉、雞肉粉、腸羽粉等。

羽毛粉生產(chǎn)成套設(shè)備工藝描述:

該設(shè)備采用高溫、高壓條件下的水解方式,工藝方法好,設(shè)備特別。其突出特點是破壞了羽毛角蛋白的空間結(jié)構(gòu),從而使它一舉由食品工業(yè)垃圾變成了動物可充分消化吸收的可溶性蛋白飼料精品,實現(xiàn)了變廢為寶。

工藝流程:

原料以羽毛為例,將屠宰線下來的濕雞毛,利用輸送機裝入水解罐內(nèi),常溫水解30min后,加蓋密封,使料層溫度達到130℃,以殺滅大腸桿菌,打破角質(zhì)蛋白分子鏈,能提高產(chǎn)品消化率達75%。工作壓力達到0.3mpa后保持15min,干燥,冷卻粉碎成粉,即成為粉狀、黃褐色、蛋白含量80%,水份≤10%的水解羽毛粉。此機是我公司開發(fā)的新產(chǎn)品,可軸內(nèi)充蒸汽自身烘干,免去先前利用烘干機烘干的環(huán)節(jié)和節(jié)約投資。

技術(shù)優(yōu)勢:

1、為適應(yīng)快速升溫的水解要求,加大了傳熱面積,同型號的設(shè)備增大了約40%左右,但并未增大設(shè)備外形尺寸,使設(shè)備的占地面積與原型號相同。

2、同理增加了單位面積的傳熱能力,即提高了傳熱系數(shù)K,使K值由原來的50——60kcal/㎡℃h左右,增加至現(xiàn)在的75kcal/㎡℃h左右。我們在改型設(shè)備上采取了加熱面自凈,中心物料至四周加熱面等距,加熱面均布于體內(nèi),加劇攪拌等多項措施。

3、為了提高設(shè)備抗壓能力,改型設(shè)備在多處受壓薄弱環(huán)節(jié)進行了改進,消除或減弱了絕大部分的應(yīng)力集中區(qū)域,改善了承壓部件的受力狀況。主要受壓件選用了20g、16MnR、20c等鍋爐壓力容器受熱承壓用鋼板,提高了設(shè)備的安全適用性。構(gòu)采取了多項措施,一是增多攪拌葉數(shù)量,二是改變攪拌葉形狀,三是采用定齒與動齒相間結(jié)構(gòu)增大相對速度等一些措施,大大提高改善了剪切條件。

通過采取以上措施,產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率有了明顯提高。主要表現(xiàn)在:

a、產(chǎn)品的胱氨酸含量明顯提高,達到酸解羽毛粉的1.5倍。消化率明顯提高,在工藝條件下,產(chǎn)品氨基酸消化率已達4180%,并且產(chǎn)品的胃酶消化率(PDP),氨基酸(PDAA)、蛋白質(zhì)可溶性(PS)、氨基酸含量、容重(BD)等指標均有明顯的改善。

b、具有操作輔助時間縮短,蒸汽利用率高,熱效率高等顯著特點,據(jù)實測可節(jié)省蒸汽6%左右。

c、由于加熱迅速、均勻、穩(wěn)定,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

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